カリッとジューシー☆イワシのピザ
＜材料＞
イワシ、シュレッダーチーズ、ほうれん草（ピーマン）
ケチャップ、小麦粉、塩コショウ
＜作り方＞
・イワシは手開きにして骨とわたを取り除き、塩コショウをする。→イワシの手開きの方法
・ほうれん草は適度な大きさに切っておく（ピーマンの場合は輪切りにしておく）。
・イワシに小麦粉をまぶし、フライパンでオリーブオイルを熱して身の方からカリッときつね色になるまで焼く。
・裏返してイワシにケチャップを塗り、ほうれん草（ピーマン）とチーズをのせる。
・フライパンにふたをして蒸し焼きにし、チーズがとろけたら完成☆
イワシをカリッと仕上げるので小骨まで食べる事ができ、ケチャップにチーズでお子様にもとってもオススメな一品。
