++Caramel Milk++

家にある野菜を１cm角くらいに切って、大きめの鍋で数日分たっぷり作ります。
温め直すだけでいいのでとっても簡単だし、朝からいろんな野菜をたくさん摂取できるのが嬉しい★

＜材料＞
写真のスープは玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、トマト、ベーコンが入ってますが、他にもブロッコリーの芯、カボチャ、キャベツ、きのこ類なども入れたりします。
固形チキンブイヨン、塩、コショウ

＜作り方＞
・野菜は1cm角くらいの大きさに切る。
・鍋に野菜とチキンブイヨンを入れて煮込む。
・塩、コショウで味を整えて完成。

チキンブイヨンは多めに作るなら２個入れた方がいいかもしれません。
野菜の甘みが結構出るのでブイヨンは１個にして、あとは塩で調整してもいいと思います。

かつお節でダシを取るのはめんどうで、お金がかかりそう名イメージありませんか？
顆粒状のかつおダシを使ってる人が多いんじゃないかなぁと思います。
煮干しや昆布は時間のある時に頭を取ったり切ったりしておいて、いざ作る時には水煮投入してしばらくおいておくだけ！！
お手軽でおいしいで〜す。
ちなみにかつおダシとは味も違うので慣れてないと変な感じかも…。
逆に私の場合はかつおダシの方がよその味ってなっちゃうんですけどね（笑）