アボカドと豆のグラタン

<材料>
アボカド、ミニトマト、豆(黒豆、白いんげん豆、金時豆など数種)
ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター、塩)
シュレッダーチーズ
<作り方>
・豆を一晩水につけてもどす。
・翌日、もどす時につかった水ごと豆を茹でる。少し歯ごたえがある程度に茹でるのがコツ。
・ホワイトソースは固めに作る(オーブンで焼く時にトマトや豆から水分が出るため)。
・ミニトマトは1/4のくし形に、アボカドは1cm角くらいに切る。
・アボカドと豆をホワイトソースと絡めて器へ敷き詰め、上にミニトマトを散らす(左の写真の状態)。
・シュレッダーチーズをたっぷりかけてオーブンで焼いて完成。




"アボカドと豆のグラタン"へのコメント
あらららららららららららららららら(笑)
おいしそう!
アボガドってだけでおいしそう!!
キラちゃんよく思いつくね!すごいよ!
あたしこれたべた〜い♪
写真の加工って何のソフト使ってるの?
味が出ていいね。かっこいい写真!て感じ!
Posted by: さく。 | 2006年02月23日 17:02
おいしかったよ〜〜!!
適当に作ったのにかなりヒット!
さくさん来た時に作るよ〜〜♪
写真の加工はPhotoshop Elementsを使ってるよ。
高いPhotoshopは10万とかで趣味でやるのには手が出ないけど、 Elementsは1万数千円で買えるので、思い切って買ってみたというわけです。
Posted by: キラリ→さくさん | 2006年02月24日 12:42